很多人都有疑问，海苔不就是紫菜做成的吗?但是价格却比紫菜贵那么多，5元钱可以买一大包紫菜，而海苔却只能买几片，这是什么原因呢?

海苔则是用条斑紫菜加工而成，它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等，成本自然会增加。而且海苔的外观和口感都要比紫菜好。

海苔含有丰富的B族维生素和15%左右的矿物质，还富含硒和碘等矿物质，可以帮助人体维持肌体的酸碱平衡，对儿童生长发育和老人延缓衰老都有帮助，可谓是适合全年龄段实用的休闲小零食!

芝麻有含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素，能养阴润肺，滋补肝肾。芝麻中所含的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功效。

二、方便易搭配

虽说紫菜和海苔是同一种食物，可紫菜却需要煮熟后食用，但海苔随时随地开袋即食。但很多吃货朋友都不知道，其实海苔还可以搭配多种食物!

1. 海苔花生

锅预热加入橄榄油，烧至七成热，加入花生翻炒至有花生香味，有的表皮开裂，噼啪作响时关火，沥油盛出。将海苔切至小片，混合即可。

葫萝卜切成细末，海苔将成碎段。将米饭保持温热的状态(这样有利于成团)，与海苔、胡萝卜碎一起放在容器中，加入适量盐。充分拌匀备用。

取一团米饭，在手中团握成球状。锅中放少许油烧至温热，放入米饭球轻压。保持中小火，将米饭饼煎至两面微黄即可食用。

3. 海苔素肉松

素肉丝加水泡发，大概3-5分钟就好了。泡好的素肉丝用搅拌机打成泥，加入所有调味料。

倒入炒锅，先用大火翻炒，蒸发掉大部分水分。转小火炒干酥，加入剪碎的海苔和熟芝麻炒匀。